لمحبين الباذنجان

لمحبين الباذنجان

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:
باذنجان مقطع شرائح و مقلي بالزيت
الصلصة:
3 ملاعق Hp (صلصة شرائح اللحم)
3 ملاعق كاتشب
ربع كيس تمر هندي منقوع بكاس ماء
ملعقة سكر

الطريقة :
تقلى الباذنجان و يصف بصينية الفرن دون ان يملح

توضع جميع مقادير الصلصة على النار
ثم تصب فوق الباذنجان
توضع الصينيه بالفرن لتتسبك

و بالعافية

تقدم مع خبز ايراني حاااار