MR-LOVE
Admin
عدد الرسائل : 292
تاريخ التسجيل : 01/09/2008
 | موضوع: البشمل مع الديكي  الإثنين سبتمبر 29, 2008 5:12 am | |
| السلام عليكم
عندي لكم طبخة معروفة بس حلوة معكرونة بالبشمل
المقادير :
جيبي فلفل رومي
وبصل
وطماطم
وصلصلة
وكم حبه
وتونة او لحم مفروم او اي شي تبينه
وووووو صبر اتذكر ايه والله يسلمك اهم شي المعكرونة
المهم حطي المعكرونة في جدر فيه ماي مغلي وخليه على صوب على نار هادية
وروحي للكشنة حقت المعكرونة او الي اتسمونها صالونة موعرف شنو ع العموم
وبعدين قطعي بصل ع البركة وكل ما يزيد الاكل يحلى اكثر
وبعدين خليه يتحمس وبعدين جيبي التونة فوقه عشان يتحمس مع البصل وحطي الثوم وعلى شوي شوي
حطي فلفل رومي اخضر او اذا تبين اتلونين الاكل عنقشي وحطي طماطم
وبعدين حطي ملعقتين او 3 صلصلة
وبعدين حطي البهارات الي تبينه كزبرة وكمون وملح وفلفل اسود المهم وماي لا تنسينه
والحين مقادير البشمل :
انا اسوي ع البركه بعد
احط اول شي في جدر على نار هادية زبدة
وبعدين يوم يسيح حطي فوقه الطحين (طحين ابيض )
وبعدين يوم يوم اتشوفين الطحين اتماسك مع الزيدة روحي حطي فوقه حليب سائل او حليب بودر مخلوط مع ماي
بس طبعا الحليب يكون اكثر
المهم على كذا طحين وحليب لين ما اتشوفينه خلاص صصلة بيضة يعني لانها متماسكة ولا انها سائلة وحطي جبن اذا
تبين
وروحي للمعكرونة وطفي عليه النار بس اتاكدي انه انسلق
وروحي وجيبي الصحن الزجاجي الي يتحمل الحرارة مولت الافران
وحطيه فيه طبقه معكرونة وفوقه صلصلة الي هي الكشنة والي فوقه البشمل
وعلى كذا لين ما يخلص الطبقات
واتمنى انه يعجبكم الاكله تراها بسيطة وسهلة ومرة حلوووووة | |
|
Miss^^Gucci
حوريه_البحر
عدد الرسائل : 409
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 02/09/2008
| |
~دلـ ـ ـ الغلاـ ـ ـ ـ ـ ـ
Admin
عدد الرسائل : 355
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 02/09/2008
| | موضوع: رد: البشمل مع الديكي الخميس نوفمبر 13, 2008 10:39 pm | |
| يسلمووووووووووووووووووووو قلبووووووووش ويعطيك العافيه | |
|
MR-LOVE
Admin
عدد الرسائل : 292
تاريخ التسجيل : 01/09/2008
| | موضوع: العفو ولو السبت نوفمبر 15, 2008 6:44 pm | |
| العفو ولو ما سويت شئ بس على الله تتعلمون اشلون تطبخون حق الناس اللى ما تعرف تطبخ لول :)
ومن الاحسن الى الاحسن تحياتي | |
|
